Що до смаку було людям середньовіччя та ранньомодерного часу? Чи чекали з нетерпінням на десерт і чи завжди десерт позначав щось солодке? Коли в європейський щоденний раціон входить цукор та стає невід’ємним інгредієнтом усіляких смаколиків? Як і коли здобуває визнання шоколад?

Про ці та інші цікавинки середньовічних і ренесансних десертів Ви почуєте на лекції кандидата історичних наук, засновниці Symbolon. Центр середньовічних та ранньомодерних студій Stefaniia Demchuk!