Зустріч #6 «Cooking Sections: Мігруючі зерна»

PinchukArtCentre запрошує у підвали Беcсарабського ринку, де в межах роботи учасників виставки Future Generation Art Prize 2019 – художнього дуету Cooking Sections, відбудеться публічна дискусія за участі кандидатки історичних наук, засновниці проекту Їжакультура Олена Брайченко.

Мистецтво може бути як джерелом для дослідника гастрономічної культури, так і його голосом для актуалізації важливих питань. Олена розповість історію злакових культур та наслідки Голодомору у харчовій культурі в Україні, а також наведе приклади методів роботи з їжею у різних музеях світу.

Місце проведення – кімната № 31, підземний поверх Бессарабського ринку.